Mưt vỏ bưởi ngon hấp dẫn cần những nguyên liệu sau :
- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường
- Vani
Cách làm mứt từ vỏ bưởi thơm ngon ngay tại nhà :
Bước thứ nhất(1) : Vỏ bưởi đem rửa thật sạch rồi đem cắt thái sợi hay bảng tỏ đều được nhé Bước thứ hai(2): Sau đó cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn ngân vỏ bưởi trong khoảng 5 tiếng.Sau khi ngâm xong bỉ ra xả lại nhiều lần nước để không còn mặn. Bước thứ ba(3): - Bạn cho một nồi nước sôi lên bếp đun sôi rồi cho thêm viên phèn chua vào đun cùng cho đến khi phèn chua tan ra thì bạn bắt đầu cho vỏ bưởi vào nha . Sau đó cứ đun vậy trong khoảng 10 phút sau đó vớt ra để xả với nước rồi để cho thật ráo nước. - Bạn hãy ăn thử nhé nếu phần vỏ còn vị đắng quá nhiều thì hãy đun sôi nước muối loãng sau đó cho vỏ bưởi vào đun thêm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra xả lại với cho thật sạch nhé - Đến khi nào bạn thấy vỏ bưởi chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo. Bước thứ tư(4): - Bưởi sau khi vắt ráo, bạn đem cân được 700 gram vỏ bưởi thì cho thêm 400 gram đường vào, trộn thật đều để khoảng từ 5-6 tiếng. - Sau khi bưởi được vắt ráo bạn đem cân mà được 700 gram thì bạn hãy cho thêm 400 gram đường vào ( tăng giảm lượng đường theo lượng vỏ bưởi nhé sau đó đem trộn và hãy để ngâm vỏ bưới với đường khoảng 6 tiếng Bước thứ năm(5):Bạn bắc nồi lên bếp cho vỏ bưởi vào nồi, sau đó bạn bắc lên bếp sau đó sên lửa nhỏ , thỉnh thoảng bạn đảo đều cho đến khi đường hòa tan thì hãy tắt lửa đi nhé Bước thứ sáu(6): Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.Ban đã có được một món ăn ngon ngày tết cho gia đình mình rồi đó nhé
Mứt vỏ bưởi món ăn ngon thú vị ngày tết
Cách làm mứt vỏ bưởi hơi tốn mất thời gian đôi chút những bạn có được một món ăn vặt ngon thú vị cho gia mình đó nhé. Bạn hãy chia sẻ cách làm món mứt vỏ bưởi thơm ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công.Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm món mứt gừng deo thơm ngon cay cay hấp dẫn nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
